Was sind die Vorteile von Chlorella?

Chlorella, eine kleine Superalge, besteht zu 50 bis 60 Prozent aus Protein und enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst produzieren kann und daher über die Ernährung aufnehmen muss. Sie ist eine von wenigen pflanzlichen Quellen für Vitamin B12, mit rund 100 Mikrogramm pro 100 Gramm. Veganer können von dieser Alge profitieren, da Vitamin B12 sonst hauptsächlich in tierischen Produkten vorkommt.

Chlorella enthält auch hohe Konzentrationen an Chlorophyll, auch als „grünes Blut“ bekannt, da seine Struktur fast identisch mit der des menschlichen Blutfarbstoffs Hämoglobin ist. Es kann im Körper gute Dienste leisten und Hämoglobin bei seiner Arbeit unterstützen. Dank der hohen Chlorophyll-Konzentration kann Chlorella laut Studien Schadstoffe binden, Entgiftungsprozesse unterstützen und zu einem ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt beitragen.